直鏈淀粉測定儀采用635nm的激光光源代替干涉濾色片，簡化了儀器結構，降低了儀器成本，此光源波長單一，體積小，穩定性好，檢測方法簡單，快速，節省，準確，從而可以去掉濾光裝置，在光電轉換電路上采用硅光電池代替光電轉換元件，硅光電池具有結構簡單，價格低廉不需要外接電源，不需要放大裝置就可以直接測量電流等優點，可進一步減小儀器體積，降低成本。
直鏈淀粉測定儀可用于大米，玉米，小麥等谷物的直鏈淀粉品質的快速、在線檢測，也可用來測試和評價進口大米的品質，提高糧食部門和食品生產部門檢測水平與效率，控制糧食質量與成本。
直鏈淀粉測定儀組成:
1.光電檢測單元：由光源、比色皿、光電池、光電檢測電路等組成。
2.進樣器：由進樣管、蠕動泵、出樣管等組成。
3.數據采集卡：主要完成與光強度對應的電壓信號采集。
4.微處理單元：完成數據分析處理，顯示直鏈淀粉含量，通訊等功能。
儀器功能特點：
1、靈敏度高，穩定性好；
2、界面直觀，操作簡單，方便使用；
3、基于Windows操作系統的控制軟件；
4、自動化程度高，檢測速度較快，重復性好；
5、可用于提高糧食部門和食品生產部門檢測水平與效率，控制糧食質量與成本。
直鏈淀粉測定儀整個系統可以和計算機連接，實現數據的自動采集和傳輸，可以讓專業人員直接通過電腦了解檢測的信息內容。該儀器不僅可以檢測大米的淀粉含量，玉米、小麥等農作物也是可以用該儀器來進行質量評估的。產品分別由直鏈淀粉檢測單元、外觀品質檢測單元、水分檢測單元和稻谷品質綜合評價軟件四個單元組成。
